Roger Perrin, Chateauneuf Du Pape Blanc
Domaine Roger Perrin
Domaine Roger Perrin is een familiebedrijf in Châteauneuf-du-Pape, opgericht in 1969 toen Roger Perrin het wijngoed van zijn schoonvader overnam. Na zijn overlijden in 1986 nam zijn zoon Luc het over, en tegenwoordig wordt het domein geleid door zijn zus Véronique, samen met haar zoon Xavier. Het bezit omvat zo’n 15 hectare, waarvan 2 hectare voor witte druiven. De vaak meer dan 60 jaar oude stokken groeien op uiteenlopende terroirs met steenrijke, zandige en kalkrijke bodems, verspreid over de appellatie.
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Deze witte wijn wordt gemaakt van 50 % Grenache Blanc, 25 % Clairette, 20 % Roussanne en 5 % Bourboulenc, afkomstig van enkele van de oudste stokken van het domein. De rijping vindt plaats deels op roestvrij staal en deels op nieuwe Franse eiken vaten gedurende zes tot zeven maanden. In het glas toont hij een heldere lichtgouden kleur en aroma’s van abrikoos, nectarine, bijenwas en witte bloemen, met een vleugje ziltigheid. De smaak is rond, rijk van structuur en perfect in balans met frisse zuren en fijne kruidigheid. Uitstekend bij schelpdieren, kreeft, wit vlees of verfijnde visgerechten.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Dom. Roger Perrin |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Oorsprongsbenaming | AOP Chateauneuf Du Pape |
| Druivensoort(en) | Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picardin |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 5-10 Jaar |
| Gebruik | Schaal- en schelpdieren, Vis, Wit vlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |