Montaribaldi, Du Gir
Montaribaldi
Montaribaldi is een familiebedrijf in Piemonte, opgericht in 1968 door Pino Taliano en verder uitgebouwd door zijn zoon Luciano. Het domein omvat zo’n 23 ha wijngaarden verspreid over verschillende terroirs in Barbaresco, Barolo, Langhe en Roero. Met zijn filosofie 'plaats boven proces' benadrukt Luciano lokale variëteiten, biodynamische wijngaarden en minimale interventie in de kelder voor wijnen die puurheid, elegantie en authenticiteit uitstralen.
Du Gir
Du Gir is een 100 % Barbera d’Alba, die 18 maanden rijpt op eikenhouten vaten voor rulheid en structuur. De kleur is dieprood met paarse reflecties. In de neus tonen zich rijpe pruimen, blauwe bessen, jam en lichte accentuering van vanille, ceder en specerijen. De smaak is vol, levendig en evenwichtig, met fijne tannines en een frisse zuurgraad. Hij sluit soepel maar krachtig af en combineert prachtig met gegrild vlees, wild, paddenstoelenrisotto of rijpe kazen.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Montaribaldi |
| Land | Italie |
| Regio | Piemonte |
| Oorsprongsbenaming | DOC Barbera D Alba |
| Druivensoort(en) | Barbera |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 5-10 Jaar |
| Gebruik | Gegrild vlees, Wild, Risotto |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |