Garofoli, Podium
Garofoli
Garofoli is een van de oudste wijnhuizen in de regio Marche, opgericht in 1871. Het familiebedrijf wordt geleid door de vijfde generatie en staat bekend om zijn toewijding aan lokale druivenrassen zoals verdicchio en montepulciano. De wijngaarden liggen tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen, wat zorgt voor een uniek microklimaat dat frisheid en aromatische diepgang aan de wijnen geeft. Garofoli combineert traditie met moderne technieken en produceert naast stille wijnen ook mousserende wijnen, dessertwijnen, distillaten en olijfolie.
Podium
Podium is een witte wijn van 100% verdicchio, afkomstig uit de historische zone van de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. De druiven worden met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen en betonnen tanks, zonder houtgebruik. De wijn rijpt 15 maanden op de fijne droesem en 6 maanden op fles. Podium heeft aroma’s van citrus, perzik, amandel en florale tonen. In de mond is hij fris, mineraal en elegant, met een lange afdronk. Hij past uitstekend bij vis, gevogelte, lichte pasta’s en groentegerechten.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Oorsprongsbenaming | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi |
| Producent | Garofoli (Castelfidardo) |
| Regio | Marche |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Land | Italie |
| Druivensoort(en) | Verdicchio |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 5-10 Jaar |
| Gebruik | Vis, Gevogelte, Pasta, Vegetarische keuken |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |