Castino, Barbera Gemma
Castino
Castino is een familiaal wijnhuis in Agliano Terme, in het hart van Monferrato Astigiano. Al zeven generaties lang wordt hier alles in eigen beheer gedaan, van wijngaard tot vinificatie. De wijngaarden liggen in een kerngebied rond Nizza Monferrato, Canelli en Asti, waar Barbera een centrale rol speelt. De focus ligt op wijnen die duidelijk hun herkomst tonen en tegelijk toegankelijk blijven, met een sterke nadruk op evenwicht en drinkplezier.
Gemma
Gemma is een Nizza DOCG en wordt gemaakt van 100 procent Barbera afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Agliano Terme. Na de vergisting rijpt de wijn vijftien tot achttien maanden in Franse eiken tonneaux, wat zorgt voor extra diepgang en structuur. In het glas toont hij aroma’s van kersen, braambessen en kruidige toetsen. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met rijpe tannines en een lange afdronk. Ideaal bij rood vlees, wildgerechten en rijke stoofschotels.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Castino (Agliano Terme) |
| Land | Italie |
| Regio | Piemonte |
| Oorsprongsbenaming | DOCG Nizza |
| Druivensoort(en) | Barbera |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Rood vlees, Wild, Stoverij |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |