Paul Mas, Dom. Silene Esprit De Silene Blanc
Les Domaines Paul Mas
Les Domaines Paul Mas is een veelzijdig wijnbedrijf in de Languedoc, geleid door Jean-Claude Mas, waar verschillende terroirs en wijngaarden samenkomen. De percelen liggen verspreid over het zuiden van Frankrijk, van de kust tot meer landinwaarts gelegen zones, elk met hun eigen bodem en microklimaat. Door deze diversiteit kan het huis gericht werken met druivenrassen die optimaal tot hun recht komen, wat resulteert in wijnen met een verzorgde structuur, rijpheid en een duidelijke regionale signatuur.
Esprit de Silène
Esprit de Silène is een karaktervolle witte wijn, gemaakt van 100% Viognier, een druif die bekendstaat om haar aromatische rijkdom. In het glas toont de wijn een expressief bouquet van abrikoos, perzik en rijpe citrus, aangevuld met florale tonen en een lichte kruidigheid. In de mond is hij rond en vol, met een zachte textuur en een milde frisheid die voor balans zorgt. De afdronk is aromatisch en aanhoudend. Deze wijn past uitstekend bij Aziatische gerechten, gevogelte, romige bereidingen of verfijnde visgerechten.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Dom. du Silene (St. Pons de Mauchiens) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Oorsprongsbenaming | IGP Pays D Oc |
| Druivensoort(en) | Viognier |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Gevogelte, Oosterse keuken, Gegrilde vis |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |