Ch. Roquefort, Les Roches Blanches Sauvignon Blanc
Château de Roquefort
Château de Roquefort is een vooruitstrevend domein in Entre-Deux-Mers dat zich duidelijk onderscheidt door zijn sterke inzet op biologische wijnbouw en respect voor het natuurlijke ecosysteem. De wijngaarden liggen op kalk- en kleibodems en worden beheerd met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Door percelen afzonderlijk te benaderen en enkel druiven van optimale kwaliteit te selecteren, streeft het château naar wijnen die hun herkomst zo zuiver mogelijk weerspiegelen. Deze aanpak resulteert in een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, precisie en een uitgesproken minerale identiteit, waarbij ingrijpen in de kelder tot een minimum wordt beperkt om het karakter van de druif en het terroir te behouden.
Les Roches Blanches Sauvignon Blanc
Les Roches Blanches is een levendige en verfijnde Sauvignon Blanc die de frisse en minerale stijl van het domein perfect belichaamt. In het glas onthult de wijn expressieve aroma’s van citrusvruchten, kruisbes en witte bloesem, aangevuld met subtiele toetsen van natte steen en een lichte kruidigheid. In de mond presenteert hij zich strak en energiek, met een mooie spanning tussen frisse zuren en een elegante structuur. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend, met een aanhoudende mineraliteit die uitnodigt tot een volgende slok. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij oesters, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of lichte visgerechten.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Ch. Roquefort (Lugasson) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Oorsprongsbenaming | AOP Bordeaux |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Schaal- en schelpdieren, Kazen, Gegrilde vis |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |