Crasto, Roquette & Cazes
Quinta do Crasto
Quinta do Crasto is een familiebezit in de Douro-vallei in Portugal, beheerd door de familie Roquette. Met wijngaarden en olijfgaarden op oude terrassen langs de rivier combineren ze eeuwenoude traditie met moderne, duurzame wijn- en olijfolieproductie. De focus ligt op terroir, kwaliteit en respect voor milieu en erfgoed.
Roquette e Cazes (Tinto)
Roquette e Cazes is een rijke rode blend van inheemse Douro-druiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Na handmatige oogst en fermentatie ondergaan de druiven een rijping van 12–14 maanden op Franse eiken vaten. De wijn biedt intense aroma’s van zwart fruit, kruiden, cacao en specerijen, met stevige maar elegante tannines en een lange, gelaagde afdronk. Perfect bij gegrild rood vlees, stoofschotels of gerijpte kazen.
Specifications
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Quinta Do Crasto (Sabrosa) |
| Land | Portugal |
| Regio | Porto e Douro |
| Oorsprongsbenaming | DOP Douro |
| Druivensoort(en) | Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Gegrild vlees, Stoverij, Kazen |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |